Dinerkaart


Brood vooraf

3 Dipjes met: Bourgondisch brood en toast, met tomatentapenade, pesto-dip en aioli  € 6,50

 

Voorgerechten koud

Gamba’s in tempura zoetzure groenten en citrusmayonaise  € 9,50
Gekarameliseerde brie met peer, salade van bietjes en rucola (vegetarisch)  € 7,95
Carpaccio van ossenhaas gemarineerd met specerijen, geserveerd met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en basilicummayonaise  € 11,25
Gedroogde Parmaham met gemarineerde meloen en aceto balsamico gel en krokantje van sesamzaad  € 8,95
Trio Centraal combinatie van Gamba`s in tempura, carpaccio en gekarameliseerde brie  € 12,50

Voorgerechten worden geserveerd met brood.

 

Tussengerechten warm

Ossenhaaspuntjes met noedels, paprika en taugé afgeblust met teriyakisaus  € 9,95
Gebakken asperges met shitake, pijnboompitten en geitenkaas  € 8,25

Tussengerechten worden geserveerd met brood.

 

Soepen

Tomatensoep, de beroemde! Met prei, lente-ui, mozzarella en room  € 5,95
Thaise kippensoep met kruidenflensjes en taugé  € 5,95
Mosterdsoep met gerookte forel en tuinkers  € 5,95
Traditionele Romige Bisque gevuld met mosselen en gamba's  € 6,95


Soepen worden geserveerd met een ambachtelijke broodstengel.

 

Kindersoepjes

Tomatensoep prei, lente-ui, mozzarella, room  € 3,75
Groentesoep soepballetjes, groenten  € 3,75

Kindersoepjes worden geserveerd met een ambachtelijke broodstengel.

 

Hoofdgerechten vis

Duo van zeewolf en gamba met saus van Pernod  € 19,75
Zalmfilet met noeldels en teriyakisaus  € 18,75
Caribische gamba’s met citroen-preirisotto en salsa van ananas en rode ui  € 17,95
Kabeljauwfilet met gegrilde groenten saus van tomaat en basilicum  € 17,50

Hoofdgerechten worden geserveerd met friet, salade en warme groenten.

 

Hoofdgerechten vlees

Gegrilde rundersteak met heerlijk malse steak geserveerd een krachtige portjus  € 22,75
Kalfsentrecôte met ravioli en romige saus van paddenstoelen  € 18,95
Lamsbiefstuk met gegrilde groenten en honing-tijmjus  € 18,50
Varkenshaas met mosterd-dragonsaus en spekjes  € 17,95

Hoofdgerechten worden geserveerd met friet, salade en warme groenten.

 

Hoofdgerechten vegetarisch

Frisse risotto met prei, shiitake, gepofte paprika en geitenkaas  € 15,95
Pasta  met gebakken witlof, kastanjechampignons, prei, room, walnoten en fetakaas  € 16,75

Hoofdgerechten worden geserveerd met friet en salade.

 

Bestel HUGO bij Hotel CentraalZin in een lekker fris zomerdrankje?

Bestel dan nu HUGO! Hugo is een trendy Italiaans drankje en een van de meest geliefde en genoten cocktails in Noord- Italië. Hugo is een heerlijke cocktail gemaakt van een Italiaanse spumante, 100% natuurlijke vlierbloesem-, muntextracten bruiswater en geconcentreerd citroensap.

 

Kindergerechten

Voor onze kleine culinaire eters bestaat de mogelijkheid om een gerecht van de avondkaart te bestellen in aangepaste portie. Vraag uw bediening naar de mogelijkheden. Natuurlijk kun je ook kiezen voor een lekkere snack met frietjes, mayonaise en appelmoes. Hierbij kun je kiezen uit onderstaande snacks.

Tomatensoepje met prei, lente ui, mozzarella en room (maar dat kunnen we er natuurlijk ook allemaal uit laten!)  € 3,75
Een snackspies met verschillende snacks Keuze uit: frikandel, kroket, bitterballen en kipnuggets  € 5,50
Pannenkoek  € 6,75

 

Desserts

“Chocolade verwenning”  witte chocoladeparfait, chocoladeschuim en chocoladecrème  € 7,50
"Mango en citroen" mousse van mango, marshmallow van Limoncello, aardbeien en merengue  € 7,25
De traditionele Dame Blanche vanille-ijs met chocoladesaus  € 6,75
Luxe kaasplateau wisselend assortiment van kazen  € 9,50
Kinderijsje met een luxe verrassing  € 3,95

 

Speciale koffie

Onze speciale koffie wordt bereid met verse Douwe Egberts-bonen, verrijkt met uw favoriete likeur, afgetopt met slagroom en geserveerd met een lekkere bonbon.

Frangelico Coffee  hazelnootlikeur  € 5,25
Irish Coffee Irish whisky  € 5,25
French Coffee Grand Marnier  € 5,25
Italian Coffee Amaretto  € 5,25

 

Koffie & thee

Koffie  € 2,00
Espresso  € 2,00
Cappuccino  € 2,15
Koffie verkeerd  € 2,15
Latte macchiato  € 2,15
Thee  € 2,00
Verse muntthee  € 2,25

Bent u vegetarisch of heeft u een lactose- of glutenvrij dieet?

Laat dit bij de reservering even weten, dan zorgen wij voor een lekker alternatief!

Verrassingsmenu

Laat u eens verrassen door ons keukenteam!

3-gangen verrassingsmenu € 29,75
4-gangen verrassingsmenu € 34,75

Hotel Centraal

Wilhelminaplein 3, 5711 EK Someren
Tel. 0493-494815
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Direct reserveren?

Klik hieronder op de knop en maak uw keuze!

Button reserveren

Deel deze pagina